Лична информация
Позволете да Ви се представя,
Аз съм Д-р инж. техн. Николай Николов Бакалов
Проектант и консултант по ферментационни производства на предприятия за производство на : Биоетанол ; Биобутанол ; Етанол ; Вино ; Спиртни напитки и Безалкохолни напитки.
Член съм на камарата на инженерите в инвестиционното проектиране/КИИП/ в гр. София с пълна проектантска правоспособност с регистрационен № 06386 от 2004год.
Завършил съм Унивеститета по хранителни технологии /ВИХВП/ в гр.Пловдив през 1978 година. Работил съм в спиртна фабрика гр. Горна Оряховица и Винзавод гр.Лясковец, а след това в продължение на 16 години работих, като научен сътрудник в Института по винарство/НИИВСН/ в гр. София, където през 1989г. защитих дисертация и ми бе присъдена научната степен “Доктор”. От 1995 година работя на свободна практика като консултант и проектант.
Предмета на моята дейност включва, както консултации по посочените производства, така и проектиране на нови предприятия и пускането им в редовна експлоатация.